Chantier 2017!!!

Salut les amis,

On approche doucement mais surement du 14 juillet!!!! Cette année comme prévu, il s'agira d'accueillir et de faire passer une chouette soirée à tous ces gens qui m'ont aidé pour l'achat du nouveau moulin... Affluence record attendu donc au Breuillat : j'escompte environ 100 à 110 personnes au total. Oui oui ça va bien se passer!!! Le 14 tombant un vendredi, et les premiers invités surement attendus pour 18h00, il s'agira le jour même : 

- D'abord d'installer tables et bancs, préparer tous les ingrédients pour la pizza, m'aider à pré cuire les pâtes... 

- Lors de la fiesta, gérer différents postes tels que : confectionneurs de pizzas, cuiseux du four, barmans, serveurs, gérants de l'atelier vaisselle, dame ou mossieu pipi... Enfin ce genre de truc quoi... L'idée étant de faire participer aussi un peu les invités, pour éviter à certains de faire des trucs longs et chiants... par exemple justement pour la vaisselle : on fera en sorte que chacun lave son assiette.

- Le lendemain : tout ramasser

Pour le reste, on ne change pas les habitudes : petites promenades aux alentours, rigolades, barbeuque, tartiflette, musique etc etc... Bien sûr comme prévu on aura droit à ouire le Hot Club des Mauges et ses versions jazz manouche du répertoire de Gainsbourg (voir photo promo du groupe plus haut)... Et peut être même qu'en deuxième partie (ouais en fait concernant les 2 intéressés, j'm'étais dis que ce serait plus logique dans cet ordre là, enfin disons : plus facile! On en rediscute...), un fameux duo local fera son retour sur la scène du Breuillat...

100%!!

Bonjour à tous !

Et ENORME merci à vous pour avoir contribué chacun à l'extraordinaire réussite de cette campagne ulule!!

100% de la somme réunie en 13 jours, et une accélération faramineuse dans le dernier WE !!!??? Que dire de plus sinon que c'est FANTASTIQUE !! Moi qui pensais encore vendredi soir dernier avoir maille à partir avec les derniers 30%, ils sont venus à moi d'un seul coup!!! C'est fou!! Grand merci en particulier aux 2 amaps de St Rémy en Mauges et Beaupréau, qui m'ont soutenu à fond, ainsi qu'à la chouette équipe de la biocoop de Chalonnes, qui m'a gentiment laissé carte blanche samedi dernier pour arpenter de long en large ses rayons et "démarcher" sa clientèle... Expérience de commercial inattendue mais très bien accueillie !!! Ah bé dans la vie, faut savoir ce qu'on veut!!!

Grâce à vous tous je peux désormais aborder cet investissement dans le moulin l'esprit infiniment plus tranquille. D'autant qu'il va vite être disponible : je compte désormais les semaines avant l'arrivée de cet outil indispensable à la pérénnité de ma boulange paysanne.

Lancer une campagne de financement participatif est une très extraordinaire aventure humaine. J'ai reçu durant ces 13 jours des tonnes d'encouragements, de sourires, de partage, d'amitié, de discussions inspirantes, et l'envie de croire qu'une autre vision du monde, plus coopérative, est possible et même réelle. La preuve! Tout ça pour dire que je me sens extrèmement ému, touché, par l'investissement financier, et humain, que vous avez tous engagé pour que ce projet passe du rêve à la réalité. J'ai cette chance précieuse de vous avoir comme amis, famille, amapiens, "biocoopiens", concitoyens proches et éloignés, mais tous membres de cette belle famille concernée par les belles choses, les bonnes choses, peut être aussi par un autre choix de société. Concernés par la vie, en l'occurence, d'un en particulier, mais à coup sûr aussi, de l'autre en général.

J'en arrive aux contreparties que vous méritez tous au centuple !!! J'attend la fin du mois et de la campagne pour vous recontacter tous, et voir comment, où, quand vous faire passer les graines, la farine, le pain, et où, quand, comment vont s'organiser la soirée du 14 juillet d'abord, les initiations à la fabrique du pain ensuite etc etc... Comme je vais recevoir le moulin entre juin et juillet, c'est à ce moment que je vous remettrais, pour le sûr, la farine... Car vous vous êtes donné pour ce moulin, autant que ce soit lui qui vous confectionne votre contrepartie !!!

Cette campagne a aussi été l'occasion pour moi de bénéficier d'une bonne exposition dans la région.... et, coup double inattendu... de me faire de la pub !!! De nouveaux débouchés vont certainement s'offrir à moi dans les mois à venir. C'est pourquoi, la campagne restant ouverte jusqu'à la fin mars, j'en profite pour la déclarer plus que jamais opérationnelle, car d'autres investissements vont se révéler nécessaire à l'avenir, à commencer par l'achat d'un four à bois plus volumineux. Je n'en déplacerais pas pour autant des montagnes comme j'ai pu le faire ces 13 derniers jours, car l'essentiel est complètement atteint à mes yeux. Mais l'occasion m'étant donné de continuer à rêver toujours plus de ma boulange idéale, et le rêve étant moteur de joie et essence même de la Vie, alors qu'il continue sa route jusqu'au 31!!! Je le laisse vivre de bon gré...

SIMPLEMENT : MERCI!!!

PS : le concours s'arrète là!!! Il y a un beau gagnant, peut être même une belle gagnante... On verra ça au 14 juillet...

PPS : juste pour dire que la plupart des photos qui jalonnent ma page sont l'oeuvre de mon jardin et d'une copine de longue date, Maïa, spécialiste de la photo macro à la recherche du beau dans le tout petit, et dont on peut découvrir le travail sur ce lien : http://lecotyledon.blogspot.fr/

Le passage des 50% + GRAND CONCOURS!!!

Bonjour à tous!!!!

MILLES FOIS YOUPI ET MILLES FOIS MERCI... 

...d'avoir contribué à atteindre les 50% de soutien pour cette campagne en seulement 8 jours!!! C'est fou... J'ai toujours peur que ça s’arrête d'un seul coup... mais non, ça continu!!! Allez, on vient de passer le cap Horn, maintenant faut juste aller au bout... 

Juste pour vous dire aussi que, pour ceux qui sont proches géographiquement, je serais présent à la biocoop de Chalonnes sur Loire samedi matin 11 mars, afin de promouvoir et discuter sur le projet d'achat du moulin... Lequel est officiellement en fabrication : j'ai reçu hier un appel de Samuel Poilane, le constructeur du moulin, qui, grande nouvelle, sera en mesure de me le fournir entre juin et juillet 2017. Le délai d'attente pour ces moulins étant d'1 an à 1 an et 1/2, je m'attendais à le recevoir quasi en 2018!!!

Ceci étant dit, à partir d'aujourd'hui et jusqu'à la fin mars, je lance un

 GRAND CONCOURS 

 pour, principalement, les personnes ayant contribué pour 50€ ou plus 

 (mais aussi pour les autres, et en particuliers pour vous, habitués du chantier, 

qui êtes invités d'office...)

Règle du jeu : vous allez venir le 14 juillet à la maison pour assister à la soirée pizza/concert. Profitez en pour :

INVITEZ VOS AMIS, VOTRE FAMILLE, VOS PROCHES A CONTRIBUER A HAUTEUR DE 35€* POUR LE PROJET, 

et à venir participer à la soirée en couple (ou à deux). Celui d'entre vous qui motivera le plus d'amis GAGNERA UN CHOUETTE PANIER GARNI de produits bio des copains, avec, entre autres :

- Farines et pains de la boulange d'Anthony, bien sûr

- 1 fromage de brebis de la ferme des Noues Rondes à Beausse

- Des légumes de Mathieu Beliard à Bourgneuf en Mauges

- 1 paquet d'1kg de pâtes fraiches de Magali Delaunay à Varades

- 1 fromage blanc de Christophe Lebrun / Bio Sèv au Pin en Mauges

- Du paté de porc de chez Nicolas Chiron à Valanjou

- 1 morceau de tomme des Mauges de la ferme Bellis Perennis à Valanjou

- 1 litre de jus de fruit de la SCEA Boré à la Pommeraye

Le panier sera remis au gagnant le soir du 14 juillet, sous moults applaudissements, cris de joie et manifestations d'allégresse... Il se peut même que le gagnant soit porté en vainqueur par la foule en liesse... 

TOP DEPART!!!!

*La contrepartie dédiée à vos amis qui contribueront par ce biais à hauteur de 35€, sera uniquement constituée de la participation à la soirée... Pour que je sache de qui provient le contributeur, dites juste à vos amis de mentionner par qui ils ont eu l'info...

Top départ!!!

Salut les amis,

Ca y est, c'est l'heure!!! La campagne pour un nouveau moulin est désormais opérationnelle et accessible en ligne à l'adresse suivante : 

https://fr.ulule.com/breuillat/

Ainsi que les contreparties que je prévois pour chacun des contributeurs (certaines symboliques, d'autres moins). 

Principalement, je prépare une méga soirée au 14 juillet (et ouaip du coup ce sera bien le 14 juillet) pour les contributions à partir de 50€, avec un méga concert du Hot Club des Mauges (gaillarde mais néanmoins très professionnelle bande de jazzeux manouches, réinventant le répertoire de Gainsbourg à la sauce django), de la méga bière pression et as usual des mégas pizzas. Je tiens là à préciser (car ce ne sera pas mentionné sur la page ulule), que toute personne ayant foulé du pied le sol du Breuillat depuis la création des chantiers du 14 juillet pour y mettre la main à la pâte, est bien sûr invitée d'office, famille incluse pour ceux qui en ont. 

Cette année le 14 juillet tombe un vendredi. Le chantier consistera donc en tout et pour tout, car oui je vais avoir besoin d'aide, à me prêter main forte pour préparer la fiesta : poser tables et bancs et chaises, installer le bar et le libre service bouffe, couper les légumes pour les pizzas le vendredi AM, aider à la garniture et à la cuisson des pizzas (dont j'aurais préalablement précuit les pates dans la journée) le vendredi soir, et m'aider à ranger et nettoyer le samedi matin. Pour le reste, pas de changement : tartiflette à Lulu, barbeuque cochonnailles et farniente etc etc tout le reste du WE. 

Autre sujet attenant, suite aux questions de certains : je vous demandais la semaine dernière de promouvoir le projet auprès de vos proches. C'est super si vous décidez de l'envoyer à tout votre réseau (merci Fabienne, qui je sais a un fort réseau écolo!!!), mais c'est déjà suffisant si vous ciblez : 

1. Vos proches qui me connaissent, m'ont déjà croisé etc..
2. Ceux qui peuvent être sensibles au projet, au bio ou à l'écologie

Pour ceux qui sont sur facebook : la page du projet est ici : merci merci merci de liker à fond, en écrivant éventuellement un petit mot perso. 

Voilà c'est tout!!! Grand merci à vous par avance, pour éventuellement vos contributions, pour surtout faire la promo du projet autour de vous. La réussite de la campagne en dépend!!!! Hhheeeuu enfin... en partie seulement!!!

Et RV au 14 juillet!!!! Anto

Crowdfunding 1er mars + dates chantier 2017

Salut les amis,

J'espère que ça roule chez vous!!! Bon de mon coté je vais pas tarder à lancer le grand projet de l'année 2017 : m'acheter un nouveau moulin en crowdfundant!!! (nan nan ce n'est pas une nouvelle technique de nage). L'actuel, de moulin, commence à montrer ses limites, et surtout je perd trop de farine avec : il ne me sort que 60% du grain de blé en farine, et c'est trop peu, et même qu'une année comme celle de 2016 ou les récoltes de blé étaient très moyennes, ça devient handicapant pour la boulange. Ajoutez à cela toujours plus de pains à sortir, et vous comprendrez que ça devient urgent...

Donc j'en suis là, faut que je passe au moulin haut de gamme, qui lui me sortira 80 %, et c'est pas rien (200kg de farine en plus à la tonne de blé). Sauf que ça a un cout!!!! Faut que je sorte plus ou moins 12000€ (10500€ pour le moulin + divers frais), j'escompte une subvention européenne, la vente de mon moulin actuel, et j'ai un bon apport personnel, mais il va me manquer environ 3400€.

C'est pourquoi je lance à partir du 1er mars et jusqu'au 31 mars 23h59, un financement participatif sur la plate forme Ulule, à l'adresse suivante : 

https://fr.ulule.com/breuillat/

Cette page s'ouvrira seulement le 1er mars, et permettra de faire des contributions en ligne. Si au 31 mars je n'ai pas réunit la somme, aucune contribution ne sera débitée, et mon financement sera invalidé. Donc petite pression héhé!!!

En tant qu'amis, j'ai besoin de votre aide pour :  

1) Bien sûr si vous le voulez, mais ce n'est pas obligé, contribuer financièrement,

2) Et surtout, surtout, c'est vraiment essentiel sinon ça aura du mal à fonctionner : faire passer le message dans votre propre réseau d'amis proches, même s'il est loin, même s'il ne me connait pas, enfin même si!!!! Il est acquis chez Ulule qu'un financement fonctionne aussi et surtout par des gens qu'on ne connait pas héhé!!! Et aussi il faut compter sur les petites sommes : surement qu'il vaut mieux pleins de petites que 3 grosses héhé!!! Pour ça j'ai ouvert une page facebook (rrhhaa zut alors fais chier facebook... mais bon ça sert bien héhé) là, qui est en cours de construction. Donc si vous pouvez relayer l'info à partir du 1er mars (pas avant, ça ne sert à rien), via facebook ou par mail, en l'accompagnant d'un petit mot ou, bien sûr, vous me ferez passer pour le mec sympa que je ne suis pas (héhé), et éventuellement en leur disant de faire suivre, ce serait génial pour moi!!!! D'toutes façons, je vous enverrais une piqure de rappel le 28 février!!!

Si vous souhaitez contribuer financièrement, je vous serais super reconnaissant de le faire dès le 1er mars,  

car c'est bien connu, plus y'aura de contributions tôt, plus ça incitera d'autres personnes à faire de même rapidement... L'argent attire l'argent, tout bon économiste et 100% de nos politiciens le savent (hein?, moi?, mauvaise langue?... nnnaannn)!!!

Voili voilou, en fait j'espère faire comme la demoiselle ci dessous et me payer avec le surplus un voyage aux Bahamas ou un château en Espagne :

 

Mais en ce moment ça penche plutôt dans ce sens là : 

Alors, autre chose : pour remercier certains contributeurs, j'ai pour projet de les inviter cet été pour une fiesta "améliorée" à la maison (vrai bière, vraies pizzas, pas celles que je récupère d'habitude chez Domino's). J'avais pensé logiquement au 14 juillet, mais je me dis que peut être le 15 aout serait pas mal : 4 jours de WE, alors que le 14 juillet, seulement 3 jours. Et pis aussi : je cherche en ce moment 1 voire 2 groupes sympas pour animer la soirée, et il se peut que ce soit aussi en fonction d'eux. Question aux habitués : est ce que le traditionnel chantier du Breuillat au 15 aout en lieu et place du 14 juillet serait une date envisageable pour vous? Merci de votre retour...

Je compte sur vous les aminches!! 

On s'tient au jus