En commémoration des 100 ans de la guerre des tranchées, j'ai décidé d'installer au Breuillat 2 nouveaux sympathiques locataires, de la race porcus porcus, et dont la truffe n'a d'égale que les coups de pelle du soldat inconnu... Mais pourquoi donc me direz vous??? D'abord pour ne plus gaspiller mes restes de farine et autres sons issus du moulin. Saviez vous qu'avec un moulin à farine de type tyrolus tyrolus, on récupère environ 75 à 80% de farine à partir d'une quantité donnée de blé (ou céréales). Il reste donc 20% de perdu!!! C'est donc une œuvre écologique... Ensuite parce que l'affaire est collective, et partagée en trois... Ensuite parce que c'est marrant un cochon. Ensuite parce que, malgré le peu de consommation de viande que je réalise, un cochon ça donne à manger. On l'a tout petit et pis ça grossit ça grossit c'est dingue...
Oui d'accord mais certains me diront : "c'est dégueulasse de tuer un animal, il a le droit de vivre gnagna gnagna". Oui d'accord leur répondrais-je : "Mais ne vous arrive t'il pas d'apprécier les saucisses du barbeuque estival hein hein??? Les saucisses elles tombent pas des arbres héhoheinbon???"... Ok ok, l'excuse est un peu moyenne, je conçois... J'ai toujours été partagé par le fait de tuer ou pas des animaux pour se nourrir... Perso je pourrais très bien me passer de bouffer de la viande, et je fais parti de ces gens qui se revendiquent de végétarien quand ils en ont envie!!! Et je suis sûr et certain que l'humanité pourrait se nourrir sans viande!!! Mais d'un autre coté, quand je vois ce que faisaient les anciens, ben les anciens ils étaient vachement plus écolo que nous vu qu'ils
perdaient rien du tout en donnant à bouffer au cochon qui leur
fournissait finalement le peu de viande qu'ils mangeaient dans une
année... Et les tibétains, bien que bouddhistes, bouffaient de la viande parce que dans les steppes tibétaines, c'était ça ou rien!!! Et les indiens d'Amériques aussi ils bouffaient du bison, mais dans une certaine intelligence qu'on aurait du mal à retrouver aujourd'hui!!! Et pis merde : moi je servirais bien de repas aux vers de terre, et j'espère bien qu'ils se régaleront, en tout cas je fais tout mon possible pour qu'ils aient de la viande bio au menu!!! Ça fait parti du cycle de la vie et de la mort : on bouffe, on se fait bouffer, rien que de plus logique!!! Comme ça les saucisses du barbeuque du 14 juillet, ben elles seront 100% ultras locales!!!! Et pis ces cochons là, si vous pouviez voir comme ils sont heureux!!!! Ils courent partout, se poursuivent, foutent la merde partout, poursuivent les poules, grattent tout, me ressortent de terre vieilles bottes, fil de fer, et autres rebuts de la société de consommation enfouies depuis des décennies ... Que du bonheur!!! Je suis en tout cas bien content de voir que le lieu commence à ressembler à la vision permaculturelle que j'en avais dans mes rêves... Manque plus que les abeilles, et si tout va bien, ça devrait se préparer dans l'hiver...
Bon, ceci dit, en commémoration des à peu près 200 ans du Breuillat, cette fois c'est la bonne, le chantier de l'année 2014 ce sera l'aile droite de la grange, avec tout ce que ça inclut, et en premier lieu tout casser à l'intérieur et dessus, et en second lieu tout reconstruire dessus, et en troisième lieu ...ben on verra si on avance vite ou pas... L'idée étant bien sûr d'installer la boulange dedans, et le moulin, et une pièce qui servirait en premier d'espace pour les wwoofeurs, et à l'avenir peut être à autre chose... Dont le mystère sera sévèrement gardé... Le tout formera trois pièces délimitées par des beaux murs en paille du champ de blé d'Anthony himself, bottelée cet été... Le timing idéal serait de casser l'intérieur pendant l'hiver, déposer le toit au printemps et le remonter dans la foulée, afin d'avoir quelques travaux sympas à commencer à faire à l'intérieur pendant l'été, et notamment le chantier du 14 de juillet!!!! Avis à bon entendeur qui s'ennuierait pendant l'hiver : la bonne bouffe est fournie, au feu de bois svp, les apéros aussi, la bonne musique, un bon coin de feu. Que du bonheur!!!
Voili voilou, l'hiver s'installe, mon poirier fétiche m'a donné à bouffer de la compote pour des mois héhé, le jardin devrait permettre de manger jusqu'au beaux jours, le pain va falloir que je trouve à en faire un peu plus, y'a pleins de petits travaux encore à faire dehors, mais après que mon pauvre dos se remette de mois de souffrances intenses please... Nan j'déconne, pas trop de souffrance, mais quand même deux côtes déplacées... Comment? Mystère et boule de gomme!!! Mais bon pour des travaux physiques ça s'en ressentait quand même!!! Y'avait comme un truc qui s'entrechoquait là dedans, ça pouvait pas le faire longtemps!!!
A plus les aminches, et comme toujours : bienvenus au Breuillat!!!!
PS : Un lien vers le blog de Maria et Smaïn, qui se lancent dans l'animation d'ateliers Montessori dans le coin de Poitiers : tout savoir là
